1. 纯粮酒简介
纯粮酒是指使用100%高粱、小麦、玉米、黑米等谷物单一或复合发酵后蒸馏，不添加任何颜色、香料等调味品的白酒。
另外，纯粮酒也有不同的产地，例如江苏南通的苏北地区，以高粱为主要原料，制成酿造口感纯正的南通大曲。这种白酒成为了江苏省内极受欢迎的酒类之一。
2. 南通哪里有纯粮酒买？
在南通，纯粮酒有很多商家经营，并且线上、线下均可购买。线上渠道主要是通过电商平台、品牌官网等进行销售；线下则有超市、酒类专卖店、经销商等。
南通市区内有一些知名的白酒连锁店，比如大型酒类连锁品牌华润万家、盛润堂等，这些门店均有纯粮酒的销售，可依据自身需求进行选择购买。
3. 需要注意的事项
在购买纯粮酒时，消费者在挑选的过程中需要特别关注酒的生产日期和保质期。因为酒类保质期较长，质量好的酒往往较老。目前市场上各式各样的假冒伪劣产品令人防不胜防，消费者要警惕低价促销的情况。
如果想要寻求放心的购买平台，可以向南通当地的酒类协会咨询，询问哪些品牌具有可信的认证授权。
4. 如何辨别真伪纯粮酒
纯粮酒的特点是无任何添加剂，没有混杂的异质物，对顾客的健康也是绝对安全的，因此在购买时最好购买有保障的品牌。平常的纯粮酒晶亮透亮，无杂质，放在阳光下可以看到明显的指纹和手掌纹，酒气清香，喝起来没有杂味。
如果用酒温度计测量，选定饮用温度为15-22度，如果超过这个区间，摆放较长时间酒精会分解，无法恢复酒的原有的香味。
另外，酒瓶上的信息可以作为判断真伪的依据。这些信息包括生产日期、酒精度数、生产许可证编号等，只有正规酒厂才能拥有合法的生产许可证。也可以通过品牌官网查询汇总信息，以确保消费者购买到纯正的纯粮酒。
